How to Cook Yummy Risotto con asparagi

Risotto con asparagi. Oggi prepariamo un risotto buonissimo: con gli asparagi e il formaggio svizzero! Per prima cosa preparate il brodo vegetale, pulite gli asparagi con un pela. Il risotto agli asparagi è un primo piatto morbido e cremoso, una ricetta che è un vero e proprio must della primavera.

Il Risotto agli asparagi è un primo piatto goloso e avvolgente, delicato e genuino, a base di Quella che vi regalo oggi è la Ricetta tradizionale del risotto agli asparagi della mia famiglia. Servite il risotto agli asparagi ancora caldo. Tutti sognano di assaporare un risotto agli Il risotto agli asparagi si conserva in frigorifero per un paio di giorni, sistemato in un contenitore. You can have Risotto con asparagi using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Risotto con asparagi

1. It's 320 g of riso.
2. Prepare 300 g of asparagi.
3. Prepare of Una cipolla.
4. Prepare 150 g of Becon.
5. Prepare 1 bicchiere of Vino bianco.
6. Prepare of Brodo 1 litro e mezzo.
7. It's of Burro.
8. Prepare of Parmigiano.
9. It's 200 ml of Panna da cucina.
10. Prepare of Burro.
11. Prepare of Zafferano.

Ecco quello che si può definire un piatto speciale: risotto con gli asparagi bianchi! Gil asparagi bianchi, fratelli dei più famosi asparagi verdi, sono poco noti ai più eppure possono vantare persino. Come fare il risotto con asparagi e gamberi. Vediamo la ricetta del risotto agli asparagi, un primo piatto da preparare soprattutto quando gli asparagi freschi sono disponibili.

Risotto con asparagi step by step

1. Pulire gli asparagi lavarli privarli del gambo se rovinati, pelarli con un coltellino.
2. Tagliarli a rondelle facendo attenzione alle punte.
3. In un tegame largo far soffriggere la cipolla tritata in un po' d'olio aggiungere gli asparagi e un po' d'acqua e farli ammorbidire.
4. Aggiungere il riso e farlo tostare leggermente.
5. Aggiungere il vino bianco e sfumare.
6. Mettere il brodo e cominciare la cottura del riso girando continuamente.
7. In un pentolino mettere il becon a tostare fino a che risulti croccante e lasciarlo da parte.
8. Una volta che il riso è cotto mantecarlo con un una noce di burro e lo zafferano.
9. Aggiungere la panna,il parmigiano e in ultimo aggiungere il becon croccante e servire caldo.

Il risotto con asparagi è un primo piatto sfizioso e delicato, realizzato con asparagi verdi e mantecato con burro e parmigiano come per la gran parte dei risotti. È un piatto che può essere preparato tutto. Il risotto con asparagi è un primo piatto tipico della stagione primaverile. E' ottimo sia preparato con gli asparagi bianchi che con quelli verdi. Qui propongo la ricetta con cottura in pentola a pressione. Il risotto con asparagi e gamberetti è un delizioso piatto che unisce due ingredienti molto diversi Il sapore amarognolo degli asparagi, infatti, si sposa alla perfezione con il gusto dolce e delicato dei.