Risotto con asparagi. Oggi prepariamo un risotto buonissimo: con gli asparagi e il formaggio svizzero! Per prima cosa preparate il brodo vegetale, pulite gli asparagi con un pela. Il risotto agli asparagi è un primo piatto morbido e cremoso, una ricetta che è un vero e proprio must della primavera.
Il Risotto agli asparagi è un primo piatto goloso e avvolgente, delicato e genuino, a base di Quella che vi regalo oggi è la Ricetta tradizionale del risotto agli asparagi della mia famiglia.
Servite il risotto agli asparagi ancora caldo.
Tutti sognano di assaporare un risotto agli Il risotto agli asparagi si conserva in frigorifero per un paio di giorni, sistemato in un contenitore.
You can cook Risotto con asparagi using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Risotto con asparagi
- You need 200 gr of riso carnaroli.
- It's 1 of mazzo di asparagi.
- It's of Mezzo porro.
- Prepare q.b of Brodo vegetale.
- Prepare 100 gr of parmigiano grattugiato.
- You need 1 of noce di burro.
Ecco quello che si può definire un piatto speciale: risotto con gli asparagi bianchi! Gil asparagi bianchi, fratelli dei più famosi asparagi verdi, sono poco noti ai più eppure possono vantare persino. Come fare il risotto con asparagi e gamberi. Vediamo la ricetta del risotto agli asparagi, un primo piatto da preparare soprattutto quando gli asparagi freschi sono disponibili.
Risotto con asparagi instructions
- Pulire gli asparagi togliendo con il pelapatate la parte del gambo, cuocere per alcuni minuti a vapore e mettere da parte le punte..
- Pulire il porro e tagliarlo a rondelle, metterlo in un contenitore adatto per il microonde, due cucchiai di olio e due di acqua e fare cuocere per 15 minuti a 650W..
- Intanto fare scaldare una padella, buttare il riso e farlo tostare, aggiungere il brodo e fare cuocere,appena è cotto aggiungere il burro, il parmigiano, amalgamare e lasciarlo riposare,aggiungere le punte di asparagi.
- Nel frattempo frullare il porro con gli asparagi e disporlo sul fondo del piatto. Mettere il riso sopra e un filo di olio e buon appetito 😋.
Il risotto con asparagi è un primo piatto sfizioso e delicato, realizzato con asparagi verdi e mantecato con burro e parmigiano come per la gran parte dei risotti. È un piatto che può essere preparato tutto. Il risotto con asparagi è un primo piatto tipico della stagione primaverile. E' ottimo sia preparato con gli asparagi bianchi che con quelli verdi. Qui propongo la ricetta con cottura in pentola a pressione. Il risotto con asparagi e gamberetti è un delizioso piatto che unisce due ingredienti molto diversi Il sapore amarognolo degli asparagi, infatti, si sposa alla perfezione con il gusto dolce e delicato dei.