Easiest Way to Make Yummy Risotto con asparagi

Risotto con asparagi. Oggi prepariamo un risotto buonissimo: con gli asparagi e il formaggio svizzero! Per prima cosa preparate il brodo vegetale, pulite gli asparagi con un pela. Il risotto agli asparagi è un primo piatto morbido e cremoso, una ricetta che è un vero e proprio must della primavera.

Il Risotto agli asparagi è un primo piatto goloso e avvolgente, delicato e genuino, a base di Quella che vi regalo oggi è la Ricetta tradizionale del risotto agli asparagi della mia famiglia. Servite il risotto agli asparagi ancora caldo. Tutti sognano di assaporare un risotto agli Il risotto agli asparagi si conserva in frigorifero per un paio di giorni, sistemato in un contenitore. You can have Risotto con asparagi using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Risotto con asparagi

1. You need 300 gr of asparagi, io ho usato quelli più sottili.
2. You need 1/4 of cipolla.
3. You need 1 of piccolo spicchio d'aglio.
4. Prepare q.b of Brodo vegetale o di dado.
5. You need 1/2 bicchiere of vino bianco secco.
6. You need 160 gr of riso.
7. It's of Sale.
8. You need of Pepe.
9. You need q.b of Burro.
10. It's q.b of Parmigiano grattugiato.

Ottenere un buon risultato nel preparare il risotto con asparagi non è difficile, occorrono solo pochi ingredienti, ma di qualità. Come fare il risotto con asparagi e gamberi. Il risotto con asparagi è un primo piatto sfizioso e delicato, realizzato con asparagi verdi e mantecato con burro e parmigiano come per la gran parte dei risotti. È un piatto che può essere preparato tutto. Vediamo la ricetta del risotto agli asparagi, un primo piatto da preparare soprattutto quando gli asparagi freschi sono disponibili.

Risotto con asparagi instructions

1. In una pentola mettete la cipolla e l'aglio tritati, gli asparagi tagliati a pezzetti e coprire a filo con acqua..
2. Aggiungere un pizzico di sale e farli cuocere per qualche minuto per ammorbidirli e asciugarli dall’acqua,senza aggiungere altro,a fuoco basso e tenendo coperto con un coperchio..
3. Unire ora il riso,alzare la fiamma, sfumare con del vino bianco secco, e una volta evaporato, versare poco per volta del brodo (va bene sia quello vegetale, che quello di dado)..
4. Portare a cottura, se serve aggiustare di sale e arricchire con una macinata di pepe..
5. Spegnere il fuoco e mantecare con il burro, e una generosa grattugiata di parmigiano..

Ottenere un buon risultato nel preparare questo risotto non. Il risotto con asparagi e gamberetti è un delizioso piatto che unisce due ingredienti molto diversi Il sapore amarognolo degli asparagi, infatti, si sposa alla perfezione con il gusto dolce e delicato dei. Il risotto con asparagi è un primo piatto tipico della stagione primaverile. E' ottimo sia preparato con gli asparagi bianchi che con quelli verdi. Qui propongo la ricetta con cottura in pentola a pressione.