Strudel salato con asparagi e formaggio. Questo strudel salato si realizza utilizzando la pasta sfoglia e pochi altri ingredienti. Può essere gustato sia caldo, con il formaggio filante, sia a temperatura ambiente. Lo strudel salato con asparagi, prosciutto crudo e formaggio, è facilissimo e veloce da preparare.

Lo si prepara in anticipo e lo si conserva in frigorifero. Una volta cotto togliete lo Strudel di Asparagi con Prosciutto e Formaggio dal forno, ponetelo su di una griglia e fatelo riposare per pochi minuti. Quando gli asparagi avranno finito la cottura lasciali raffreddare. You can cook Strudel salato con asparagi e formaggio using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Strudel salato con asparagi e formaggio

It's 1 rotolo of pasta sfoglia senza glutine.
It's 300 g of asparagi.
Prepare 1 of uovo.
It's 30 g of Formaggio grana.
You need q.b of Formaggio dolce.

Stendi la pasta su carta da forno e fai dei fori sul fondo con una forchetta. Riponi i gambi di asparagi al centro della pasta, aggiungi la cremina, qualche fetta di formaggio e infine le punte. Stai cercando ricette per Strudel ricotta asparagi? Stendere il rotolo di pasta sfoglia.

Strudel salato con asparagi e formaggio step by step

Per prima cosa lavare e lessare gli asparagi dividendo le punte dai gambi. Cuocere 15 minuti i gambi e poi unire le punte. Continua a cuocere tutto per altri 10 minuti..
Prepara poi la cremina: sbatti un uovo e mescolalo con il grana salando e pepando a piacere. Accendi intanto il forno a 180 gradi statico. Quando gli asparagi avranno finito la cottura lasciali raffreddare..
Stendi la pasta su carta da forno e fai dei fori sul fondo con una forchetta. Riponi i gambi di asparagi al centro della pasta, aggiungi la cremina, qualche fetta di formaggio e infine le punte..
Chiudi in un fagottino il ripieno e spennella un po' di olio sulla pasta. Inforna per 30/40 minuti e poi servi il piatto ben caldo🔥.

Tagliarlo a metà in modo da ottenere due mezzi cerchi e preparare due strudel salati. Stendere per tutta la lunghezza della pasta sfoglia un cordone di prosciutto cotto tagliato a cubetti. Fare un secondo strato con cubetti di formaggio e copri con una spolverata di parmigiano. Lo strudel, che nella versione tradizionale del Trentino-Alto Adige è un rotolo di pasta ripieno di mele, uvetta, pinoli e cannella, si può preparare anche in versione salata. Ideale come goloso antipasto, secondo sfizioso o piatto unico light, a nc he nella variante salata, lo strudel si presta a molte ricette, tutte prelibate.