Recipe: Appetizing Merluzzo in crosta di pistacchi su crema di asparagi

Merluzzo in crosta di pistacchi su crema di asparagi. Ricetta wellness dello Chef Pasquale D'Ambrosio. Merluzzo in crosta di pistacchi, capesante e cipolla di tropea. Presentata alla serata di Nucis Italia.

Prepararlo in crosta di pistacchi è abbastanza semplice, ma è fondamentale prestare attenzione alla cottura, in Pesce spada in crosta di pistacchi su crema di burrata. L'estate è la stagione ideale per gustare degli appetitosi piatti a base di pesce. Come preparare i filetti di merluzzo in crosta. You can cook Merluzzo in crosta di pistacchi su crema di asparagi using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Merluzzo in crosta di pistacchi su crema di asparagi

1. It's 3 of tranci piccoli di merluzzo.
2. You need of Mezzo vasetto di punte di asparagi.
3. It's qb of Sale.
4. It's qb of Olio di oliva.
5. It's 100 gr of circa di pistacchi.

Filetto San Pietro in crosta di pistacchi crema di carote e menta su torre di asparagi freschi - Picture of Le Antiche Rive, Salo. Una ricetta semplice e sfiziosa che piacerà a tutta la famiglia, compresi i più piccoli! Seguite i passaggi spiegati passo a passo e provate. Quindi posate sopra il filetto di merluzzo.

Merluzzo in crosta di pistacchi su crema di asparagi instructions

1. Come prima cosa tritiamo grossolanamente i pistacchi e li facciamo saltare in padella..
2. Diamo una prima scottata al merluzzo in una padella con un filo d olio e aggiustiamo un po di sale..
3. Nel frattempo mettiamo le punte degli asparagi nel mixer, mettiamo un filo d olio, sale (pepe se vi piace) e creiamo la crema..
4. Ora passiamo i tranci di merluzzo nella granella di pistacchi e finiamo la cottura..
5. Infine impiattiamo mettendo la crema di asparagi come fondo ed i tranci appoggiati sopra😊.
6. Buon Appetito 😊.

Tagliate la mozzarella a fette e posatele sul pesce. Salmone in crosta di pistacchi e riccio di branzino su crema di asparagi. La Crema di asparagi è una golosa Vellutata di asparagi, un primo piatto primaverile e genuino Realizzate la crema di asparagi frullando tutto con un minipimer. Frullate bene in modo da ottenere una vellutata densa, cremosa e prima di pezzi e filamenti. Asparagi in crosta di pasta sfoglia.