Easiest Way to Prepare Appetizing Risotto con asparagi

Risotto con asparagi. Oggi prepariamo un risotto buonissimo: con gli asparagi e il formaggio svizzero! Per prima cosa preparate il brodo vegetale, pulite gli asparagi con un pela. Il risotto agli asparagi e raspadura è un primo piatto sfizioso e delicato, realizzato con asparagi verdi e mantecato con raspadura.

Il Risotto agli asparagi è un primo piatto goloso e avvolgente, delicato e genuino, a base di Quella che vi regalo oggi è la Ricetta tradizionale del risotto agli asparagi della mia famiglia. Servite il risotto agli asparagi ancora caldo. Tutti sognano di assaporare un risotto agli Il risotto agli asparagi si conserva in frigorifero per un paio di giorni, sistemato in un contenitore. You can have Risotto con asparagi using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Risotto con asparagi

1. Prepare 300 gr of asparagi, io ho usato quelli più sottili.
2. Prepare 1/4 of cipolla.
3. Prepare 1 of piccolo spicchio d'aglio.
4. It's q.b of Brodo vegetale o di dado.
5. Prepare 1/2 bicchiere of vino bianco secco.
6. It's 160 gr of riso.
7. Prepare of Sale.
8. It's of Pepe.
9. It's q.b of Burro.
10. Prepare q.b of Parmigiano grattugiato.

Ecco quello che si può definire un piatto speciale: risotto con gli asparagi bianchi! Gil asparagi bianchi, fratelli dei più famosi asparagi verdi, sono poco noti ai più eppure possono vantare persino. Come fare il risotto con asparagi e gamberi. Vediamo la ricetta del risotto agli asparagi, un primo piatto da preparare soprattutto quando gli asparagi freschi sono disponibili.

Risotto con asparagi step by step

1. In una pentola mettete la cipolla e l'aglio tritati, gli asparagi tagliati a pezzetti e coprire a filo con acqua..
2. Aggiungere un pizzico di sale e farli cuocere per qualche minuto per ammorbidirli e asciugarli dall’acqua,senza aggiungere altro,a fuoco basso e tenendo coperto con un coperchio..
3. Unire ora il riso,alzare la fiamma, sfumare con del vino bianco secco, e una volta evaporato, versare poco per volta del brodo (va bene sia quello vegetale, che quello di dado)..
4. Portare a cottura, se serve aggiustare di sale e arricchire con una macinata di pepe..
5. Spegnere il fuoco e mantecare con il burro, e una generosa grattugiata di parmigiano..

Il risotto con asparagi è un primo piatto sfizioso e delicato, realizzato con asparagi verdi e mantecato con burro e parmigiano come per la gran parte dei risotti. È un piatto che può essere preparato tutto. Il risotto con asparagi è un primo piatto tipico della stagione primaverile. E' ottimo sia preparato con gli asparagi bianchi che con quelli verdi. Qui propongo la ricetta con cottura in pentola a pressione. Il risotto con asparagi e gamberetti è un delizioso piatto che unisce due ingredienti molto diversi Il sapore amarognolo degli asparagi, infatti, si sposa alla perfezione con il gusto dolce e delicato dei.