Tricolore di Crêpes a fazzoletto🇮🇹. Dai un'occhiata anche a queste Tricolore di Crêpes a fazzoletto🇮🇹! Dai un'occhiata anche a queste Crêpes proteiche Farina di avena! Un giorno di festa nazionale della Repubblica Italiana,ma perché si festeggia?
Per la besciamella, unire tutti gli ingredienti, aiutarsi con un frullatore a immersione e andar sul fuoco, portare a ebollizione, aggiustare poi di sale e pepe.
Non resta che comporre il nostro fazzoletto… In questo periodo sono completamente in fissa con le Crepes sia dolci che salate ed oggi voglio proporvi la super veloce versione vegetariana con le verdure: le Crepes Tricolore.
Il ripieno sono delle semplici verdure a dadini, carote, patate e zucchine, (i cui colori hanno ispirato il titolo di questa ricetta), scottate in acqua bollente e salata per pochissimi minuti e infine adagiate su.
You can cook Tricolore di Crêpes a fazzoletto🇮🇹 using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tricolore di Crêpes a fazzoletto🇮🇹
- Prepare of Per le Crêpes (seguite la ricetta che trovate qui sul mio profilo).
- You need of Per le crepes bianche.
- Prepare 2/3 of confezioni di besciamella.
- Prepare of Ripieno.
- It's 1 cucchiaio of Parmigiano.
- Prepare 250 g of ricotta.
- Prepare 100 g of prosciutto cotto.
- It's 80 g of funghi porcini.
- You need of Per le crêpes rosse.
- You need 1 of passata di pomodoro.
- You need of Ripieno.
- You need of Macinato g 300.
- You need of Ricotta g 250.
- It's 1 cucchiaio of Parmigiano.
- It's of Basilico.
Le crepes si possono preparare in anticipo, e poco prima di servirle si farciscono in pochissimi minuti. Come vedi dalla foto ho piegato le crepes a fazzoletto, in alternativa, una volta farcita si può arrotolare e tagliare a fette di circa tre cm formando delle sfiziose girelle ottime per un buffet. Crepes o Crespelle Tricolore alle verdure, per una versione vegetariana davvero golosa. Un primo piatto veloce, semplice, sfizioso e light di gusto, che conquisterà i palati di tutti!!!
Tricolore di Crêpes a fazzoletto🇮🇹 instructions
- Preparare le crêpes secondo la ricetta,sarebbe meglio farlo il giorno prima e poi tenerle in frigo,e poterle solo farcire e cuocere..
- Preparare le crêpes rosse disponendole su un ripiano,farcirle con la carne macinata sbriciolata e fatta soffriggere con un po' d'olio e sale,e poi mescolata alla ricotta e al parmigiano,per chiuderle a fazzoletto,sistemare un po' di ripieno solo ad un angolo,poi richiudere a metà e poi ancora in due;per le bianche stesso procedimento farcirle con ricotta,parmigiano,prosciutto cotto tagliuzzato e funghi spadellati con olio e sale e poi tagliuzzati..
- Versare un po' di pomodoro cotto semplicemente con olio,aglio intero che poi viene tolto e sale,sul fondo della teglia,sistemarle una accanto all'altra,bagnando con il pomodoro anche i punti in cui si accavallano,coprire di pomodoro,spolverate di parmigiano;per la versione bianca uguale solo mettere la besciamella sul fondo di una teglia,poi sistemarle e coprirle di besciamella e spolverata di parmigiano.Infornare a 180°/ 200° per 20 minuti.Fate riposare qualche istante prima di servirle calde.
- E accompagnate dal verde e profumato basilico!Buon appetito.
- Alla prossima ricetta 👩🍳!.
Quando sono ben raffreddati amalgamate la ricotta e il Provolone Valpadana D. Aggiustate di sale e di pepe il ripieno. Preparare le crepes fino ad esaurimento della pastella. Prendere le crepes pronte e farcirle con il ripieno di ricotta e spinaci, chiuderle a fazzoletto e disporle in una teglia. Prendiamo le crepes pronte e farciamole con il ripieno di ricotta e spinaci, chiudiamole a fazzoletto e disponiamole in una teglia.