How to Make Delicious Torta pan di Spagna con crema caffè e frutti di bosco

Torta pan di Spagna con crema caffè e frutti di bosco. Torta pan di spagna, crema e frutti di bosco, già dal titolo si intuisce che questa torta è ricca e golosa! Un'esplosione di sapori racchiusi tra due dischi di pan di spagna e uniti dalla cremosità e dolcezza della crema pasticcera fatta in casa!. Questa torta dolce è perfetta da presentare in occasioni speciali, come feste di compleanno, ricorrenze oppure per la festa della mamma.

In frigo avevo avanzato la crema al caffè vegana (la ricetta la trovate nel mio profilo #cookpaditalia) e volevo riutilizzarla per un dolce. Così in un pomeriggio ho creato. Un semplice pan di Spagna si può trasformare in un dolce da pomeriggio o da fine pasto, bello da vedere e anche buono da gustare. You can have Torta pan di Spagna con crema caffè e frutti di bosco using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Torta pan di Spagna con crema caffè e frutti di bosco

1. You need of Pan di Spagna.
2. Prepare 250 g of mix farine per dolci senza glutine.
3. You need 5 of uova.
4. It's 200 g of zucchero.
5. It's of Crema caffè (guarda la mia ricetta su #cookpaditalia).
6. It's of Acqua fredda.
7. It's of Zucchero a velo.
8. Prepare of Caffè solubile istantaneo.
9. Prepare of Farcitura.
10. It's of Marmellata di frutti di bosco.
11. Prepare of Fragole.
12. You need of Mirtilli.

La leggerezza di una crema morbida, abbinata alla ganache al cioccolato, e la freschezza di fragole, more, lamponi e mirtilli sono il complemento ideale di un caffè espresso Rosabaya de Colombia di Nespresso, una miscela di Arabica con note fruttate. Una ghirlanda di frutti di bosco avvolge e corona questa squisita torta a base di pan di Spagna farcita con ricotta e crema pasticcera. Alzatina e piattino EASY LIFE DESIGN, forchettina Palais Royal. Sontuose e deliziose, le torte farcite coronano ogni momento di festa.

Torta pan di Spagna con crema caffè e frutti di bosco instructions

1. 🥧Iniziamo con la preparazione del pan di Spagna. Con la frusta elettrica lavora lo zucchero e le uova per qualche minuto. Setaccia la farina e aggiungila un poco alla volta, mescolando con un cucchiaio dal basso verso l'alto finché i grumi di farina non si sono sciolti. Versa il contenuto in uno stampo dal diametro di 24/26 cm ricoperto con carta da forno e cuoci in forno statico preriscaldato 180 gradi per 45 minuti, senza mai aprirlo durante la cottura..
2. ☕Appena il pan di Spagna è pronto lascialo raffreddare e nel frattempo lavora la crema al caffè. Una volta terminata riponi la crema in frigo..
3. 🍰Taglia in due sezioni il pan di Spagna e inserisci la marmellata di frutti di bosco..
4. 👐Prendi la crema al caffè e comincia a ricoprire tutta la superficie della torta e attorno (meglio se hai una sac à poche)..
5. 🍓Lava la frutta e tagliala a pezzi disponendo le fragole e i mirtilli come preferisci. Servi la torta così com'è e poi conservala nel ripiano più freddo del frigo..
6. 🌺Abbina alla torta una buona tisana more e lamponi e lasciati travolgere dal gusto 😘.
7. PS. In alternativa alla crema caffè puoi bagnare il pan di spagna col caffè e, se piace, aggiungere un goccio di liquore per dare un sapore ancora più forte alla base..

Per decorare: frutti di bosco misti tra lamponi more e mirtilli. Procedimento e preparazione per la Torta con crema al cioccolato e frutti di bosco. Per prima cosa preparate il pan di Spagna. Montate in una ciotola le uova con lo zucchero e l'acqua. Poi versate a pioggia la farina setacciata ed infine il lievito.