Salsa allo yogurt e cetrioli. La salsa allo yogurt è una salsa fresca e leggera ideale in estate per accompagnare insalate, verdure, carne o pesce. La salsa allo yogurt viene generalmente preparata con lo yogurt greco, che conferisce struttura senza appesantire. Con questo yogurt la vostra salsa allo yogurt sarà del tutto.

La salsa allo yogurt o yogurt dressing, è una salsa fresca e leggera, ottima per accompagnare piatti di carne o di pesce e per condire insalate e patate lesse. La salsa ideale per chi vuole donare un tocco in più alle pietanze, con un occhio alla dieta: si tratta infatti di una preparazione delicata e con. La salsa allo yogurt è una delle mie salse preferite e la accompagno un po' a tutto, al kebab, agli hamburger, anche ad alcuni tipi di pesce. You can cook Salsa allo yogurt e cetrioli using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Salsa allo yogurt e cetrioli

It's 500 g of Yogurt bianco intero(nel ricetta originale yogurt greco).
Prepare 4/5 of Cetrioli freschi.
You need 2 spicchi of Aglio(io ho utilizzato l'aglio fresco).
You need qb of Prezzemolo tritato.
Prepare qb of Timo fresco.
Prepare qb of Aneto.
You need qb of Olio extravergine d'oliva.
It's qb of Sale fino.

Purtroppo, non avendo mai inserito la ricetta, qualcuno di voi ha qualche difficoltà a rintracciarla sul sito oggi, quindi, ricetta della salsa allo yogurt! Unite il succo di mezzo limone, l'olio e mescolate energicamente per amalgamare gli ingredienti. Versate la salsa sopra i cetrioli e il mais, mescolate bene e riponete in frigo. Ed ecco una foto del piatto finito: Trucchi e consigli.

Salsa allo yogurt e cetrioli step by step

Per prima cosa, lavate i cetrioli e grattugiateli con tutta la buccia (io ho utilizzato i cetrioli freschi, piccoli con la buccia tenera) utilizzando la grattugia a fori grandi. Metteteli in una ciotola con un po' di sale e lasciateli per mezz'ora circa. Trascorso il tempo strizzateli in modo che perdano tutta l'acqua di vegetazione..
Lavate e asciugate il prezzemolo, il timo, l'aneto e tritateli finemente. Preparate l'aglio, eliminando l'anima e tritate finemente. Prendete una ciotola, mettete i cetrioli, aggiungete lo yogurt e le erbette tritate, unite anche l'aglio e condite con un filo d'olio extravergine d'oliva e regolate di sale..
Mescolate bene per amalgamare tutti gli ingredienti..
La salsa allo yogurt e cetrioli si può servire su delle fettine di pane tostato oppure per accompagnare i piatti di carne e pesce alla griglia o alla piastra..

La salsa con lo yogurt e i cetrioli è di origine greca, anche se noi abbiamo modificato leggermente la ricetta per renderla più facilmente digeribile. Pulite l'aglio, eliminate l'anima e mettetelo nel bicchiere del frullatore, insieme allo yogurt, il sale, l'olio e il succo di ½ limone. Sbucciate il cetriolo e tagliatelo in due nel senso della lunghezza. Versate la polpa di cetriolo ricavata in un colapasta e fate pressione su di essa per far scolare l'acqua di vegetazione. Essere a dieta non significa mangiare in maniera poco saporita, bisogna comunque condire le pietanze ma riducendo i grassi al minimo Per insaporire la salsa allo yogurt si possono aggiungere altri ingredienti e creare nuovi gusti ogni volta.