How to Prepare Perfect Red velvet friends (Ricetta Bimby)

Red velvet friends (Ricetta Bimby).

You can have Red velvet friends (Ricetta Bimby) using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Red velvet friends (Ricetta Bimby)

1. Prepare of Per la red velvet.
2. It's 250 g of farina 00.
3. It's 280 g of zucchero.
4. You need 100 g of burro morbido.
5. Prepare 1 bustina of vanillina.
6. You need 2 cucchiai of colorante rosso.
7. Prepare 2 of uova.
8. Prepare 150 g of yogurt bianco al naturale.
9. It's 90 ml of latte.
10. You need 1 bustina of lievito.
11. It's 1 cucchiaino of cacao amaro.
12. You need 1 pizzico of sale.
13. Prepare of Per la farcitura.
14. Prepare 250 g of mascarpone.
15. You need 100 g of cioccolato bianco.
16. Prepare 80 ml of panna montata (Hoplà).
17. You need of Accessori utilizzati.
18. You need of Bimby.
19. Prepare of Teglia rettangolare 20 per 30.
20. It's of Sbattitore elettrico.

Red velvet friends (Ricetta Bimby) instructions

1. Preparate e pesate tutti gli ingredienti. Mescolate il colorante con lo yogurt. Versate lo zucchero dentro al boccale e polverizzate per 6 sec. a vel turbo.
2. Aggiungete il burro 1 min e 30 sec a vel 5. Successivamente aggiungete lo yogurt con il colorante 20 sec a vel 2.
3. Aggiungete le uova e il latte 1 min a vel 3. Aggiungete la farina, la vanillina, il pizzico di sale, il cacao e mescolate 1 min a vel 3. Aggiungete la bustina di lievito 20 sec a vel 3. Versate il composto nella teglia precedentemente unta (io uso l'olio di semi) e infornate a 180° per 25 / 30 minuti.
4. Trascorsi i 30 minuti, fate la prova con lo stuzzicadenti se la torta è cotta all'interno, sfornate e lasciate raffreddare..
5. Tagliate la torta, in questo caso in due strati perché non è molto alta e l'impasto è molto morbido e spugnoso. E preparate la farcia..
6. In un pentolino fate sciogliere il cioccolato bianco con due gocce d'acqua e fate raffreddare. Successivamente con l'aiuto di uno sbattitore elettrico montate la panna. Aggiungete il mascarpone e continuate a montare. Infine aggiungete il cioccolato bianco e amalgamate il tutto, sempre con l'aiuto delle fruste, fin quando la crema non sarà densa e ferma..
7. Bagnate con un po' d' acqua e zucchero il primo strato della red velvet e farcite con la crema. Poggiate sulla farcia il secondo strato di torta e bagnatelo un po'. Ricoprite totalmente la torta con la panna e decorate a piacere..