Recipe: Yummy La Pastiera in Vasocottura al Microonde

La Pastiera in Vasocottura al Microonde.

You can have La Pastiera in Vasocottura al Microonde using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of La Pastiera in Vasocottura al Microonde

1. You need 90 gr of crema pasticcera.
2. You need 150 gr of grano cotto.
3. It's 90 ml of latte.
4. Prepare 1 of uovo grande.
5. Prepare 125 gr of ricotta (la mia 😉).
6. You need 100 gr of zucchero di canna.
7. It's of vaniglia.
8. Prepare qualche goccia of aroma di arancia.
9. You need of sale.
10. You need of cannella.
11. You need 100 gr of della pasta frolla alla semola di Sal de Riso, vedi la ricetta nel mio post precedente della Pastiera Napoletana.

La Pastiera in Vasocottura al Microonde instructions

1. Versare il grano precotto in un vasetto Weck da 500 ml con il latte, mescolare, pulire i bordi del vasetto, chiudere con tappo, guarnizione e gancetti e farlo rinvenire al microonde per 5 minuti a 350 watt.
2. Lasciar riposare il vasetto per 10 minuti per raffreddarsi e aprirlo.
3. In una ciotola mescolare la ricotta con lo zucchero, l’essenza di fiori d’arancio, la crema pasticciera, l’uovo, la cannella e il grano raffreddato.
4. Il composto al grano cotto per la pastiera in Vasocottura peserà circa 600 gr da dividere in 3 vasetti weck da 500 ml da chiudere con tappo, guarnizione e ganci..
5. Inserire un vasetto alla volta nel microonde per 6 minuti a 350 watt, poi lasciatelo riposare chiuso per 20/25 minuti.
6. Rimuovere i gancetti e con cautela la guarnizione, ricoprire il vasetto con il solo tappo e riporre in frigo per far rapprendere la crema al grano, fino alla degustazione, bastano 30 minuti, ma se la conservate per il giorno dopo sarà ancor più buona!.
7. Nel frattempo cuocere il biscotto, modellato con apposito coppa pasta, per 4/5 minuti nel forno microonde funzione Crisp o 5 minuti a 180 gradi nell’Airfryer.
8. Al momento della degustazione adagiare sulla superficie della crema della Pastiera il biscotto di frolla ed una spolverata di zucchero a velo.
9. La Pastiera Napoletana di Sal de Riso servita in una forma moderna e pronta in meno in meno di 30 minuti.