Pastiera di Mari Na ๐ฉโ๐ณ Pasqua 2020๐ฃ๐ค๐ฅ.
You can have Pastiera di Mari Na ๐ฉโ๐ณ Pasqua 2020๐ฃ๐ค๐ฅ using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Pastiera di Mari Na ๐ฉโ๐ณ Pasqua 2020๐ฃ๐ค๐ฅ
- You need 1 of pasta frolla versatile(vedi mia ricetta).
- Prepare 580 gr of grano cotto.
- It's 580 gr of ricotta di capra.
- You need 250 gr of zucchero.
- It's 6 of uova.
- It's 1 of fialetta di fiori d'arancio.
- You need 1 of scorza di limone.
- It's 200 gr of latte.
- Prepare 50 gr of burro.
- You need 100 gr of cedro e arancia a dadini.
- It's 50 gr of gocce di cioccolato fondente.
- You need 1 pizzico of cannella.
- Prepare 1 pizzico of vanillina.
- Prepare 1 pizzico of sale.
- You need of Zucchero a velo di canna.
Pastiera di Mari Na ๐ฉโ๐ณ Pasqua 2020๐ฃ๐ค๐ฅ step by step
- In un tegame cuocere il grano con il latt, il burro e la scorza di limone, tanto da far diventare una crema..
- Lavorare ricotta, zucchero, fialetta fior d'arancio, vanillina, cannella, tuorli d'uovo. Aggiungere il grano in crema, levando la scorza e freddo, e albumi montati a neve con pizzico di sale. Dividere gli impasti e farcire uno con canditi e l'altro con gocce..
- Stendere la frolla sulle teglie, rivestendo ben bene i bordi, riempire con il composto, decorare con strisce di pasta e infornare, ventilato 160 per circa un'ora, fino a quando vedrete che la ricotta si spacca e la frolla si colora dorata, fare prova stecchino nella crema, se esce asciutto รจ pronta!!! Spolverare con zucchero al velo di canna. Dolce e profumata Pasqua ๐ฅ๐ฃ๐ค.