Chiacchiere Ricetta.
You can have Chiacchiere Ricetta using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Chiacchiere Ricetta
- You need 220 Gr of Farina.
- It's 25 Gr. of Burro.
- It's 2 cucchiai of Brandy.
- Prepare 2 of Uova.
- Prepare 40 Gr. of Zucchero.
- You need 1 of Limone.
- It's 1 of lt. Olio di semi di Arachidi.
- Prepare of Zucchero a velo.
Chiacchiere Ricetta step by step
- In una ciotola setacciamo la farina, aggiungiamo lo zucchero, le uova, il burro freddo, il Brandy e la scorza del Limone grattuggiata..
- Impastiamo il tutto, fino a ottenere un impasto compatto e liscio. Avvolgiamo nella pellicola trasparente e lasciamo riposare in frigorifero per 30 minuti..
- Passato il tempo di riposo, stendiamo la nostra pasta, in una sfoglia con altezza 2mm. Nel mentre, in un pentolino scaldiamo l'olio portandolo a 170 gradi. Per sapere se l'olio e abbastanza caldo, immergiamo uno stuzzicadenti, se si creano delle bollicine in torno è pronto..
- Tagliamo le nostre chiacchiere della grandezza che più ci piace e iniziamo a friggere. Attenzione che hanno una cottura molto veloce. Facciamole dorare su entrambi i lati e una volta pronte scoliamole e adagiamole su della carta assorbente..
- Spolveriamo le nostre chiacchiere con dello zucchero a velo o a chi piace con un mix di zucchero velo e cannella😉.