Cream Tart glutenfree.
You can have Cream Tart glutenfree using 10 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Cream Tart glutenfree
- You need of ● Per la frolla.
- It's of vedi ricetta "Cestini di frutta glutenfree": https://cookpad.com/it/admin/recipes/5141546-cestini-di-frutta-senza-glutine.
- You need of ● Per la crema pasticcera alla vaniglia.
- Prepare of vedi ricetta "crema pasticcera con uova intere": https://cookpad.com/it/admin/recipes/5393691-crema-pasticcera-con-uova-intere.
- It's of + 20gr cacao amaro.
- It's of ● Per decorare i biscotti in pastafrolla:.
- It's of Q.s. mompariglia arcobaleno.
- It's 50 gr of cioccolato bianco.
- Prepare 50 gr of cioccolato fondente.
- You need a piacere of Q.s. decorazioni.
Cream Tart glutenfree step by step
- Stendere la frolla tra due dischi di carta forno o coperta con pellicola. Lo spessore deve esssere di almeno mezzo cm, se la volete sottile, come piace a me, sennò di 1 cm, e, forse allungerete la cottura di qualche minuto..
- Stampate o disegnate la forma che intendete utilizzare e incidetela sulla frolla, quindi ritagliare e bucherellare con una forchetta tutta la superficie. Spostare la frolla con la carta forno sulla leccarda e infornare a 160° per 20/25 min. forno ventilato. Deve dorare..
- Io ho riempito con crema pasticcera al cioccolato aromatizzato al rhum. Ho usato un beccuccio a stella di 1,2 cm..
- Sopra ho guarnito con crema pasticcera alla vaniglia. Ho usato un beccuccio liscio di 1,2 cm. Finito il riempimento, mettere in frigo a rassodare una mezz'ora..
- ■Fare i biscotti. Questo passaggio potete/dovete farlo prima di riempire e decorare la frolla con le creme, poiché va via circa un'oretta per cuocere, decorare e far asciugare il cioccolato dei biscotti. Se non volete decorare la Cream Tart con i biscotti allora potete tranquillamente procedere alla decorazione finale aspettando solo una mezz'ora per far rassodare la Crem Tart in frigo..
- Con gli avanzi di pastafrolla ho realizzato tanti biscotti, incidendoli con tante formine che ho a disposizione, comprate qua e là, cotti sempre a 160° per max 15 min, forno ventilato..
- Ho sciolto nel microonde il cioccolato bianco e quello fondente e una parte di biscotti li ho intinti in essi e decorati con mompariglia e posti ad asciugare in frigo per una mezz'ora (sulla stessa carta forno già utilizzata,così facciamo anche un po' d'economia...😁)....
- Gli altri li ho decorati mettendo il resto del cioccolato (riscadatelo qualche altro secondo nel microonde se fosse necessario)in 2 piccole sac a poche tagliando di 1 o 2 mm il becco (oppure usando il beccuccio con foro di 1o 2 mm)..
- La "grande" ha fatto anche qualche decorazione in pdz (le felci e i fiorellini)per il papà....
- 😍😂 Il mio rude muratore ci tiene al selfie con le figlie...😏 forse anche con me...😉 AUGURI MICHI !!😍😘.