CheeseCake al cioccolato fondente con Meringhe al cacao. Poi fate fondere il cioccolato a bagnomaria (o in forno a microonde) e lasciatelo intiepidire; quindi unitelo a. La Cheesecake al Cioccolato è un dolce goloso e facile da realizzare, ideale come dessert del Sostituite le fragole con banane, pesche o albicocche, oppure ciuffi di panna, meringhe o frutta Cominciamo preparando la base della cheesecake. Preparazione Meringhe al cioccolato e cacao.
Per realizzare la cheesecake al cioccolato bisogna prima di tutto mettere in un mixer i biscotti e il Burro Santa Lucia precedentemente fuso in un pentolino a Per esempio, se scegliete di abbinare mascarpone e cioccolato fondente, potrete optare per una base di biscotti secchi e burro fuso.
Le meringhe al cioccolato sono dolcetti invitanti e golosi.
L'aggiunta del cioccolato fondente alla classica meringa bianca e spumosa bilancia la dolcezza dello zucchero.
You can have CheeseCake al cioccolato fondente con Meringhe al cacao using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of CheeseCake al cioccolato fondente con Meringhe al cacao
- It's of per la cheesecake:.
- It's of OO gr Biscotti al grano saraceno e cacao (potete usare i biscotti che volete).
- Prepare of burro.
- Prepare of ricotta fresca.
- Prepare of formaggio spalmabile.
- You need of zucchero a velo.
- Prepare of gocce di cioccolato fondente.
- Prepare of cacao in polvere fondente.
- It's of meringhe al cacao qb (qui trovate la ricetta per farle, sostituite 20 gr di zucchero a velo con 20 gr di cacao amaro in polvere e verranno al cacao).
- It's of per la ganache:.
- It's of panna da montare.
- It's of cioccolato fondente extra 85 %.
Friabili e ottime da consumare al naturale, magari per accompagnare un tè o un caffè, ma anche come dessert o, perchè no. La torta al cioccolato fondente, soffice e umida, è pronta in pochissimi minuti e una volta cotta può essere spolverata con dello zucchero a velo. Per prima cosa sciogliere il cioccolato fondente a bagno maria e fare intiepidire. Sciogliere il burro e lasciare raffreddare completamente.
CheeseCake al cioccolato fondente con Meringhe al cacao step by step
- Iniziate prendendo i biscotti, spezzettateli e poi con l’aiuto di un mixer riduceteli a polvere, nel frattempo sciogliete il burro, unite poi il burro ai biscotti tritate e mescolate bene, foderate uno stampo da torta con della carta forno, versate il composto sul fondo e con un cucchiaio schiacciate bene, mettete poi le meringhe ai lati come da foto (potete anche evitare le meringhe se non vi piacciono) mettete in congelatore per una decina di minuti..
- Nel frattempo che la base si rapprende in freezer prendete la ricotta e il formaggio spalmabile e metteteli in una ciotola, aggiungete lo zucchero a velo e mescolate bene sino ad amalgamare il tutto, poi dividete in 2 parti uguali, ad una aggiungete il cacao in polvere nell’altra le gocce di cioccolato, mescolate sino ad amalgamare il tutto..
- Quando la base sara pronta estraetela e versate la crema al cacao in polvere a formare uno strato omogeneo (foto 1), rimettete in freezer 10 minuti in modo che inizi a rassodare, estraete e versate la crema con le gocce di cioccolato, rimettete in freezer una mezz'oretta..
- Nel frattempo preparate la ganache, mettete sul fuoco la panna e portate quasi a bollore, tritate grossolanamente il cioccolato extrafondente al coltello e mettetelo in una ciotola, versateci la panna calda e con una frusta mescolate finchè si sarà formata la ganache, se volete aggiungete una noce di burro per farla restare più lucida, fatela intiepidire e poi versatela sulla vostra CheeseCake, rimettete in frigorifero per almeno 3-4 ore..
- Ecco a voi il risultato finito…. il gusto è davvero qualcosa di unico! Buon San Valentino a tutti! Pierre e Viviana.
Per preparare la vostra cheesecake con frollini al cacao e cioccolato bianco, come Fate fondere il burro e poi compattate la polvere di frollini al cacao per formare una base che andrete direttamente a comporre nella tortiera (che a seconda del materiale potete decidere se foderare di carta da forno o no). Ciao ragazzi, oggi prepariamo insieme la Cheesecake al Cioccolato! La base è composta da biscotti al cacao, mentre la cheesecake è fatta con panna, Gelatina in Fogli PANEANGELI Sostituite le fragole con banane, pesche o albicocche, oppure ciuffi di panna, meringhe o frutta secca, creando. La cheesecake al cioccolato è uno dei dolci più golosi, apprezzato da grandi e piccini, da consumare nelle calde giornate estive. Mescolate nuovamente il tutto e poi fate fondere il cioccolato fondente a bagnomaria o a microonde.