Mostaccioli morbidi, ricetta di famiglia. Are you looking for what di? Find more about what di Come ogni ricetta tradizionale, esistono diverse versioni, a seconda della regione italiana in cui vengono realizzati dalla Puglia alla Calabria; e diverse varianti come i mostaccioli duri oppure con aromi a piacere! Quella che vi regalo oggi è la Ricetta originale dei classici Mostaccioli napoletani ereditati della mia famiglia!morbidi al morso, profumatissimi, al sapore squisito di cacao.
Sono dei biscotti facili e veloci senza uova e.
Mostaccioli napoletani morbidi ricetta natalizia della tradizione che non possiamo non seguire.
Sono dei biscotti morbidi molto speziati ricoperti da cioccolato.
You can have Mostaccioli morbidi, ricetta di famiglia using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Mostaccioli morbidi, ricetta di famiglia
- You need 5 g of pisto (cannella, noce moscata e chiodi di garofano).
- You need of INGREDIENTI per l’impasto.
- It's 250 gr of farina “00”.
- Prepare 100 gr of zucchero.
- It's 40 gr of miele.
- You need of mezzo cucchiaino di bicarbonato.
- Prepare 2 cucchiaini of cacao amaro.
- Prepare of succo di mezza arancia o 1 fialetta di essenza.
- You need 1 pizzico of sale.
- Prepare 80 ml of acqua.
- It's of INGREDIENTI per la glassa di copertura.
- You need 200 gr of cioccolato fondente.
Ogni famiglia ha la proprio ricetta dei mostaccioli napoletani morbidi ed io ho cercato di racchiudere in una sola ricetta diverse varianti come ad esempio: il succo di arancia, le mandorle e il miele. La ricetta che vi propongo dei mostaccioli morbidi è ricca e golosa. Provatela, sono sicura che vi piacerà moltissimo sia a voi che alla vostra famiglia! Oggi andiamo in Puglia a preparare i mostaccioli, dei piccoli dolcetti al cioccolato deliziosi e facili da fare.
Mostaccioli morbidi, ricetta di famiglia instructions
- In una bowl mettete la farina, al centro mettete il miele, il bicarbonato, il cacao, l’essenza di arancio, il sale, la cannella, la noce moscata e l’acqua, impastare, amalgamando bene tutti gli ingredienti..
- Stendere l'impasto dello spessore di 5-6 mm, formare i classici rombi o la forma che preferite Infornate a 200° ventilato per 15 mn..
- Nel frattempo preparate la glassa, mettendo in un pentolino l'acqua, lo zucchero e spezzettando la cioccolata, fate sciogliere.
- Fate raffreddare i mostaccioli e ricopriteli con la glassa... Fate asciugare su un foglio di carta forno..
- NB: molto carina l'idea di omaggiare amici e parenti con dolcetti fatti in casa... mettete un mostacciolo a testa e fate dei vassoietti coprite con pellicola....e....BUONE FESTE :).
Questi piccoli biscotti non possono mancare a Natale in Puglia, e sono dei rombi irregolari speziati e gustosi, farciti con una glassa al cioccolato e zucchero che li rende ancora più invitanti. Provate questa ricetta tipica della cucina meridionale e servite i mostaccioli (o. Tutto questo per pubblicare in tempo la ricetta di questi buonissimi mostaccioli morbidi, un dolce natalizio tipico di Napoli. A Napoli i mostaccioli (o mustacciuoli), insieme ai roccocò e agli struffoli, sono presenti su ogni tavola in questo periodo. Ne esistono due versioni: una morbida e una più dura, croccante.