Biscotti integrali di farro con l’uvetta. Grancereale fatti in casa ❤️.
You can cook Biscotti integrali di farro con l’uvetta. Grancereale fatti in casa ❤️ using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Biscotti integrali di farro con l’uvetta. Grancereale fatti in casa ❤️
- It's 240 gr of farina di farro integrale (o farina di kamut integrale).
- Prepare 85 gr of crusca e fiocchi d’avena.
- You need 40 gr of granella di nocciole.
- It's 60 gr of zucchero integrale di canna “Mascobado”.
- It's 50 gr of olio EVO o olio di semi di girasole o di soia.
- Prepare 100 gr of latte vegetale a piacere (io ho usato latte di farro ma consiglio per la ricetta latte di nocciole o riso).
- Prepare 10 gr of lievito per dolci.
- You need qb of Uvetta.
Biscotti integrali di farro con l’uvetta. Grancereale fatti in casa ❤️ step by step
- Versate tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolate fin quando non sarà giunto il momento di impastare a mano..
- Trasferite l’impasto su una spianatoia e lavoratelo fino ad ottenere una palla dalla consistenza nè troppo dura nè troppo morbida. Avvolgetela nella pellicola e lasciatela riposare in frigo per circa mezz’ora..
- Trascorso questo tempo, prendete la vostra palla e mettetela fra due fogli di carta forno e iniziate a stenderla con un mattarello fino ad ottenere un foglio di impasto alto circa mezzo centimetro o anche qualcosa in più..
- Con la formina che preferite (io ho usato un bicchierino) ricavate i vostri biscottini e disponeteli su una leccarda foderata con carta forno e nel frattempo portate il forno (ventilato) a 180° per poi infornare i biscottini per circa 20 minuti -il tempo è indicativo, dipende dal vostro forno-..
- Buoni, croccanti e sani. Ideali in ogni momento della giornata, da soli o con yogurt e miele. Insomma, non posso più farne a meno!.