Mostaccioli morbidi, ricetta di famiglia. Seguite questa Ricetta Mostaccioli e credetemi il risultato saranno Mostaccioli napoletani come quelli di pasticceria! MOSTACCIOLI NAPOLETANI MORBIDI RICETTA per biscotti di Natale, una ricetta della tradizione natalizia quella di oggi che va ad arricchire la mia raccolta di ricette di Natale con questi biscotti golosissimi dal sapore e profumo speziati, semplicissimi da fare. Un dolce tradizionale per le feste: i mostaccioli!
Ecco una ricetta tradizionale: i mostaccioli napoletani sono dei dolci natalizi, immancabili e protagonisti per eccellenza di ogni tavola di Natale napoletana o campana!
I mostaccioli napoletani morbidi sono dei dolcetti tipici del Natale davvero golosi.
Ecco la ricetta ed alcuni consigli utili ma anche la variante Bimby.
You can cook Mostaccioli morbidi, ricetta di famiglia using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Mostaccioli morbidi, ricetta di famiglia
- It's 5 g of pisto (cannella, noce moscata e chiodi di garofano).
- Prepare of INGREDIENTI per l’impasto.
- Prepare 250 gr of farina “00”.
- It's 100 gr of zucchero.
- You need 40 gr of miele.
- You need of mezzo cucchiaino di bicarbonato.
- You need 2 cucchiaini of cacao amaro.
- It's of succo di mezza arancia o 1 fialetta di essenza.
- It's 1 pizzico of sale.
- You need 80 ml of acqua.
- It's of INGREDIENTI per la glassa di copertura.
- You need 200 gr of cioccolato fondente.
Per iniziare la preparazione dei mostaccioli napoletani morbidi occorre partire dall'impasto che andrà successivamente fatto riposare in frigorifero. Ricetta per fare i mustaccioli, biscotti a rombo ricoperti di cioccolato. I mustaccioli (conosciuti anche come "mustacciuoli" o "mostaccioli") sono dei tipici dolci di Natale e sono uno dei grandi classici della tradizione napoletana e campana. Ecco a voi la ricetta dei mostaccioli pugliesi, dei rombi cotti al forno e glassati con una salsa al cioccolato tipici delle festività natalizie.
Mostaccioli morbidi, ricetta di famiglia instructions
- In una bowl mettete la farina, al centro mettete il miele, il bicarbonato, il cacao, l’essenza di arancio, il sale, la cannella, la noce moscata e l’acqua, impastare, amalgamando bene tutti gli ingredienti..
- Stendere l'impasto dello spessore di 5-6 mm, formare i classici rombi o la forma che preferite Infornate a 200° ventilato per 15 mn..
- Nel frattempo preparate la glassa, mettendo in un pentolino l'acqua, lo zucchero e spezzettando la cioccolata, fate sciogliere.
- Fate raffreddare i mostaccioli e ricopriteli con la glassa... Fate asciugare su un foglio di carta forno..
- NB: molto carina l'idea di omaggiare amici e parenti con dolcetti fatti in casa... mettete un mostacciolo a testa e fate dei vassoietti coprite con pellicola....e....BUONE FESTE :).
I mostaccioli morbidi senza canditi sono dolci tipici del Natale: ricchi, speziati e ricoperti di goloso cioccolato I mostaccioli sono dolci tipici del Natale. I mostaccioli napoletani conosciuti anche con il nome "mustacciuoli" sono dei biscotti natalizi a forma di rombo, aromatizzati con il pisto (cannella , noce moscata, chiodi di garofano, anice stellato), ricoperti di cioccolato. Proponi una ricettaInserisci il tuo blogIl mio libro di ricette. Una ricetta tipica della tradizione napoletana. I mostaccioli morbidi si preparano nel periodo natalizio o quando si ha voglia di qualcosa di Buono.