Asparagi croccanti con mimosa di uova. A La Corte, il raccolto ed esclusivo ristorante di Villa Abbazia, lo chef IVANO MESTRINER ( Chef Stellato ) diventato famoso non solo per le sue indiscusse. Il risotto mimosa con asparagi e tuorli di uova sode sbriciolati è una ricetta facile e a tema per la festa della donna. Un primo piatto sfizioso, semplicissimo e adatto al pranzo domenicale in famiglia: i tortelli con asparagi, bacon e uova mimosa.

Asparagi e uova sono una combinazione classica e gustosa, qui ve la proponiamo ulteriormente arricchita nella ricetta degli asparagi al forno con Preparate la ricetta delle polpette croccanti agli asparagi e vedrete: una tira l'altra! Sono facilissime e adatte come antipasto, secondo o stuzzichino. Sfogliette croccanti con asparagi e uova.. You can have Asparagi croccanti con mimosa di uova using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Asparagi croccanti con mimosa di uova

It's 2 mazzi of asparagi.
It's 6 of uova.
It's q.b of Olio evo.
It's of Riduzione al balsamico o glassa.
You need of Sale e pepe.

Se di tuo gradimento, servi le sfogliette croccanti con un'insalata di asparagi lessati e uova di quaglia sode. Passa gli asparagi nell'uovo sbattuto e successivamente nel pangrattato, poi friggili fino a doratura desiderata. Con lo schiacciapatate schiaccia le uova. Sul piatto sistema gli asparagi e le uova sbriciolate, condisci a piacere con sale e pepe (se sei goloso puoi accompagnare con la maionese!).

Asparagi croccanti con mimosa di uova step by step

Fai bollire le uova 3 minuti devono rimanere un po' morbide poi sbucciale e tagliale con la mezzaluna o il coltello come in foto a mimosa.
Pulisci gli asparagi privandoli della parte dura del gambo buttali nell'acqua salata quando già bolle per pochissimi minuti devono rimanere croccanti e una volta scolati trattengono ancora il calore.
Taglia gli asparagi a pezzetti disponi su dei piatti da portata e cospargili di mimosa di uova.
Aggiusta di sale e pepe aggiungi l'olio poco e qualche rigolo di glassa al balsamico.

Pulite gli asparagi, eliminate la parte bianca e legnosa, lessateli lasciandoli un po' al dente e conditeli con un velo d'olio. Asparagi e uova si sposano in tantissime ricette diverse, un abbinamento classico che piace sempre a tutti! Il risotto mimosa è composto proprio da questi due Per prima cosa pulite gli asparagi e lavateli accuratamente. Avvicinateli tra loro a formare un mazzetto e tagliate le estremità, rimuovendo la parte. asparagi Calorie uova. Home » Cucina » Ricette » Nidi di asparagi alla mimosa.