Ravioli integrali asparagi e speck. Dai sughi vegetariani a quelli per gli amanti del pesce e della carne. Tortelloni gorgonzola e speck con asparagi, pesto di pecorino e noci > Scopri. Spaghetti integrali al pesto siciliano e noci > Scopri.

Ideali per un pranzo di festa oppure per uno di tutti i giorni. Lavate il radicchio e tagliatelo a striscioline. Mettete a rosolare un trito di scalogno in una padella con un pò di olio. You can cook Ravioli integrali asparagi e speck using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ravioli integrali asparagi e speck

It's of Per la pasta fresca.
It's 400 g of farina integrale.
It's 1 of uovo.
It's 1 pizzico of sale.
Prepare 1/2 bicchiere of d’acqua.
Prepare of Per il ripieno.
It's 100 g of asparagi.
It's 50 g of speck.
It's 70 g of provola affumicata.
You need 100 g of formaggio spalmabile light.
You need qb of Sale e pepe.
Prepare 1 of noce di burro.
It's 1/2 bicchiere of latte.

Aggiungete lo speck tagliato a listarelle. I ravioli agli asparagi sono un primo piatto gustoso e leggero. I ravioli agli asparagi sono un primo piatto saporito e facile da realizzare. Nella nostra ricetta vi proponiamo dei deliziosi ravioli agli asparagi e tofu, il cui sapore molto particolare si armonizza molto bene con quello degli asparagi. תמונה: "Ravioli integrali con speck". מתוך חוות הדעת: Veramente valido!

Ravioli integrali asparagi e speck step by step

Fare la fontana con la farina, mettere al centro l’uovo e l’acqua ed impastare, dapprima con una forchetta poi con le mani, fino a formare un panetto compatto. Lasciare riposare coperto e intanto preparare il ripieno..
Mettere a lessare gli asparagi per 5 minuti..
Inserire nel mixer tutti gli ingredienti (speck, provola, Philadelphia ed asparagi) e creare una cremina. Riempire una sac a poche con questa cremina e lasciarne un po’ da parte che ci servirà successivamente..
Tirare bene la pasta e con la sac a poche distribuire il ripieno a palline ben distanziate fra loro..
Sovrapporre un altro lembo di pasta ben tirata sopra e chiudere per formare il nostro raviolo. Continuare fino ad esaurimento degli ingredienti..
Mettere a bollire l’acqua e nel frattempo preparare il condimento in una padella con la crema del ripieno tenuta da parte, una noce di burro e mezzo bicchiere di latte..
Cuocere i ravioli in abbondante acqua salata e saltare nella padella col condimento. Servire caldi con formaggio grattugiato a piacere..

Le penne asparagi e speck sono un primo piatto molto saportito e invitante, perfetto per la stagione primaverile in cui questi ortaggi si trovano freschi sui banchi del mercato. Un primo piatto dal gusto particolare e dalla cremosità incredibile, piacerà di certo a tutti i vostri ospiti. Gli asparagi sviluppati potrebbero essere descritti come una pianta rizomatosa rustica, con steli erbacei senza spine (a cespuglio rotondo con foglie quasi aghiformi). Scolare gli asparagi e lasciarli raffreddare. Avvolgere gli asparagi nelle fettine di speck, escludendo le punte.