How to Prepare Tasty Fluffosa alle clementine

Fluffosa alle clementine.

You can cook Fluffosa alle clementine using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Fluffosa alle clementine

1. You need 200 g of farina 00.
2. It's 120 g of zucchero bianco.
3. It's 80 g of zucchero di canna integrale muscovado.
4. It's 4 of uova.
5. You need 120 ml of latte di mandorla.
6. It's 85 ml of olio di semi.
7. You need of Scorza di 1clementina.
8. It's 1 bustina of lievito per dolci.
9. It's 1 pizzico of sale.
10. It's of Per la glassa.
11. You need 200 ml of mascarpone.
12. Prepare of Scorza di 1 clementina.
13. You need 2 cucchiai of zucchero.
14. It's 1 cucchiaio of latte di mandorla.

Fluffosa alle clementine step by step

1. Preparate 3 ciotole. In una ciotola setacciate insieme la farina, lo zucchero, il lievito ed il sale. Poi separate le uova, in una ciotola montate a neve fermissima gli albumi e nell'altra mescolate i tuorli con l'olio, il latte, la scorza ed il succo di clementina. Aggiungete i tuorli alla farina e mescolate manualmente con una frusta..
2. Aggiungete ora un po' alla volta gli albumi e con una spatola mescolate in modo da non smontarli..
3. Versate il composto nell'apposito tegame da 22cm ed infornate in forno statico a 170⁰ gradi per circa 1 ora. A cottura ultimata sfornate la torta e capovolgete il tegame sugli appositi piedini. Lasciate riposare per circa un'ora. Trascorso il tempo necessario, con l'aiuto di una spatola staccate delicatamente il tegame e sformate la ciambella..
4. Preparate la glassa mescolando con una spatola il mascarpone con il latte di mandorla, lo zucchero e la scorza di clementina. Ricoprite il dolce con la glassa e decorate con degli spicchi di clementina..