Mud Cake. Mud cake can refer to: Mississippi mud pie, a type of dessert. Kladdkaka, a chocolate mud cake eaten in Sweden and Finland. Geophagy, the practice of eating soil-like substances.
This cake is absolutely delicious - and best part is it's incredibly easy to make.
Mud cake or mud pie generally refers to a baked dessert made of dark chocolate cake and dark chocolate icing.
The cake typically has a very moist, crumbly texture that tends not to hold its shape.
You can have Mud Cake using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Mud Cake
- You need 200 g of Cioccolato fondente(uovo cioccolato fondente riciclato).
- You need 30 g of Cacao amaro in polvere.
- You need 250 g of Burro.
- You need 150 g of Zucchero.
- It's 3 of Uova.
- You need 100 ml of Yogurt.
- Prepare 8 of g Lievito in polvere per dolci.
- Prepare of Estratto di vaniglia 1 flaconcino.
- You need of Farina 00 200 g.
- It's of Copertura :.
- You need of ⏏️200g cioccolato fondente(riciclato).
- Prepare of ⏏️100 burro.
THE BEST CHOCOLATE MUD CAKE RECIPE - BAKED FROM SCRATCH If you looking for the most chocolaty, rich, dense and easy chocolate mud cake? See more ideas about Mud cake, Cake recipes, Mud cake recipes. Looking for a Father's Day Showstopper? This White Chocolate Mud Cake 👇🏻 Two layers of buttery mud cake covered in luscious white chocolate buttercream and topped with clouds of chocolate frosting.
Mud Cake instructions
- Tritare il cioccolato fondente grossolanamente...poi fondere a bagnomaria. Quando sarà sciolto aggiungere il burro a pezzetti e farlo sciogliere.Quando il cioccolato e il burro saranno ben amalgamati unire l'estratto di vaniglia e il caffè solubile. Versare il composto in una planetaria (o in una ciotola).Lasciare intiepidire il composto e aggiungere lo zucchero e le uova sbattute con una forchetta... montare con le fruste elettriche..
- Aggiungere il yogurt e continuare a montare.Infine setacciare la farina direttamente nella ciotola insieme al lievito e il cacao in polvere e mescolare con una spatola per amalgamare bene il composto..
- Imburrare e foderare con della carta da forno una tortiera da 24 cm di diametro, poi versare l’impasto nel modo uniforme. Infornare a 160°C (forno statico) per 45 min Fare la prova con uno stuzzicadente. Lasciare raffreddare la torta.
- Nel frattempo preparare la Glassa di cioccolato. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.. poi aggiungere il burro tagliato a pezzetti.. mescolare finché il burro non si scioglie completamente. Versare la Glassa sopra la Mud cake e lisciarla con una spatola in superficie. La mud cake si conserva in frigorifero coperta per 2-3 giorni..
- Decorazione al piacere 😉.. Io ho decorato con gli amaretti.
Tutorials to Learn Cake Decorating Online. A very dark and dense mud cake which contains a lot of chocolate and cocoa powder with a touch of coffee powder. While the cake is baking, make the icing by melting the butter in the cocoa and milk over low heat. Bring the mixture to a boil, then remove from the heat. Mud Cake Recipe photo by Taste of Home.