Patate Dolci e Topinambur in Vasocottura al microonde.
You can have Patate Dolci e Topinambur in Vasocottura al microonde using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Patate Dolci e Topinambur in Vasocottura al microonde
- Prepare 150 g of patata dolce.
- Prepare 30 g of porro.
- It's 100 g of Topinambur.
- It's 1 cucchiaio of olio Evo.
- Prepare 1/2 cucchiaino of brodo vegetale disidratato.
- It's 1/2 cucchiaino of curcuma.
- You need Qb of Sale e pepe.
- It's 70 ml of acqua.
- Prepare Qb of guanciale.
- Prepare Qb of gherigli di noci.
Patate Dolci e Topinambur in Vasocottura al microonde step by step
- Versare nel vasetto weck da 500 ml i porri e l’olio e soffriggerli al microonde senza tappo per 2 minuti..
- Unire le patate dolci e il topinambur pelati e tagliati a dadini..
- Aggiungere il sale, l’acqua, il brodo, la curcuma e il pepe, mescolare bene, chiudere il vasetto con la guarnizione, tappo e 4 gancetti..
- Cuocere nel microonde a 750 watt per 6 minuti..
- Lasciar raffreddare per 20 minuti poi rimuovere i gancetti e rimettere il vaso nel microonde per 2 minuti..
- Rimuovere la guarnizione e servire con dadini di guanciale tostati e gherigli di noci..
- Se vuoi provare a replicare la ricetta e sei alla prima esperienza, ti consiglio di leggere prima le istruzioni che trovi in un mio post in Cookpad "Vasocottura in Microonde", dove troverai tutte le informazioni necessarie per cucinare con questo metodo innovativo..