Easiest Way to Make Perfect Gnocchi di patate americane al gorgonzola

Gnocchi di patate americane al gorgonzola. Gli gnocchi al gorgonzola, se si ama questo formaggio a pasta cruda dal gusto deciso e dalla consistenza morbida e cremosa, sono irresistibili e hanno il vantaggio di essere facili e veloci da preparare. Una ricetta per improvvisare una cena fra amici. Per preparare questo primo piatto si usa abitualmente il gorgonzola dolce, in quanto più morbido quello piccante è più compatto e. #incucinaconMary #cucina #primipiatti cremosissimi e squisiti Gnocchi al gorgonzola.

Per eseguire la ricetta degli gnocchi al gorgonzola occorre iniziare con il lessare le patate. Una volta pronte, scolatele, lasciatele raffreddare completamente. Gli gnocchi al gorgonzola sono un piatto semplice e veloce da realizzare e utilizzando pochi ingredienti. You can cook Gnocchi di patate americane al gorgonzola using 5 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gnocchi di patate americane al gorgonzola

1. You need 660 gr of patate americane.
2. It's 250 gr of farina 00+altra sulla spianatoia.
3. It's q.b of Sale.
4. You need 100 gr. of Gorgonzola.
5. Prepare 3 cucchiai of latte(io senza lattosio).

Ovviamente potete decidere di preparare gli gnocchi di patate in casa e allora ci vorrà un pochino in più, ma lascio a voi la scelta ;) Per la realizzazione di questa ricetta ho optato per il passaggio in forno e rendere gli gnocchi al gorgonzola gratinati e devo ammettere che danno un. Fai cuocere gli Gnocchi di patate in abbondante acqua salata. Scolali con una schiumarola non appena vengono a galla e versali in una ciotola. Versaci sopra il condimento caldo e mescola per bene.

Gnocchi di patate americane al gorgonzola instructions

1. Pelare le patate. Io ne ho una gigante..
2. Cuocerle in pentola a pressione nel cestello con sotto 300 ml di acqua per 12 minuti. Si possono anche cuocere in maniera tradizionale. In acqua bollente per almeno 20 minuti o comunque finché la forchetta riuscirà a passare all'interno, ma con fatica, perché finirà la cottura in forno..
3. Finita la cottura al vapore, cuocere in forno ventilato 190 gradi per 20 minuti, affinché si asciughino un po e non rilasciano liquido al momento dell'impasto(io ho usato la friggitrice ad aria180 gradi per 10 minuti).
4. Quindi schiacciare con uno schiacciapatate e lasciar intiepidire..
5. Aggiungere la farina e formare una palla. Trasferirla sulla spianatoia infarinata e dividere in 4. Formare dei serpentelli con spessore 1 cm circa e tagliare gli gnocchi della grandezza che si preferisce. Io li ho tagliati circa da 1,5 cm..
6. Mettere cartaforno su una teglia e infarinare. Adagiarvi delicatamente gli gnocchi. Io ho fatto 2 teglie per distanziarli bene..
7. Cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata. Nel frattempo far sciogliere in una padella il gorgonzola con il latte a temperatura bassa..
8. Scolare gli gnocchi dopo 2 minuti dal riaffioramento, con una schiumarola e aggiungerli al gorgonzola..
9. Pronti per essere gustati..

Una spolverata di noce moscata e servi gli Gnocchi al gorgonzola caldi e cremosissimi. Gli gnocchi di patate al gorgonzola e verdure sono un primo piatto a base di verdure conditi con una sfiziosa besciamella arricchita al gorgonzola dolce DOP. Ideali da servire per una ricorrenza speciale. Si tratta di un primo piatto che difficilmente può non piacere. Si prepara in pochi minuti e la difficoltà è davvero minima.