Easiest Way to Prepare Perfect Donut con friggitrice ad aria

Donut con friggitrice ad aria.

You can have Donut con friggitrice ad aria using 14 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Donut con friggitrice ad aria

1. You need 250 g of farina 00.
2. Prepare 250 g of farina Manitoba.
3. It's 12 of g lievito di birra fresco.
4. You need 250 ml of latte tiepido.
5. Prepare 70 g of zucchero.
6. It's 2 of uova.
7. You need 75 g of burro.
8. It's 1 cucchiaino of estratto di vaniglia.
9. You need 6 g of sale.
10. Prepare of Per la glassa.
11. Prepare q.b. of acqua calda.
12. Prepare q.b. of colorante alimentare rosso.
13. Prepare 20 g of burro.
14. You need 150 g of zucchero a velo.

Donut con friggitrice ad aria step by step

1. Sbriciolare il lievito in una ciotola aggiungendo un pizzico di zucchero e poco latte tiepido per farlo sciogliere..
2. Versare le farine in una planetaria munita di foglia e aggiungere il composto con il lievito, il rimanente latte tiepido, le due uova, lo zucchero, la vaniglia e il sale..
3. Impastare a velocità moderata fino a quando il composto non si staccherà dalle pareti della ciotola..
4. Sostituire la foglia con il gancio e aggiungere il burro ammorbidito poco alla volta. Impastare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo..
5. Ungere una ciotola con del burro e versare al suo interno il composto ottenuto. Coprire con una pellicola trasparente e lasciare lievitare per almeno due ore nel forno spento..
6. Trascorso il tempo per la lievitazione, versare l'impasto su di un piano infarinato. Lavorare fino ad ottenere una palla e poi stendere con mattarello fino ad ottenere uno spessore di 1 cm..
7. Con un coppa pasta ricavare un cerchio di pasta di 8 cm di diametro che andrà bucato al centro con un altro coppa pasta di diametro 3 cm..
8. Riporre i donuts ottenuti su una teglia coperta con carta forno e lasciare lievitare 40 minuti..
9. Nel frattempo preparare la glassa. Versare il burro fuso nello zucchero a velo, aggiungere acqua calda quanto basta per ottenere un composto fluido. Aggiungere anche il colorante rosso e mescolare..
10. Preriscaldare la friggitrice ad aria a 160°C. Poi posizionare le ciambelle sul cestello spennellandole con del burro fuso. Lasciare cuocere 8 minuti fino alla doratura desiderata..
11. Quando i donuts si saranno raffreddati immergerli per un lato nella glassa. Aggiungere codette colorate o gocce di cioccolato a piacere..